Smoker Bauanleitung

Smoker Bauanleitung

Diese Smoker Bauanleitung ist nur eine Kurzfassung, ein kleiner Einblick, die gesamte Smoker Bauanleitung und alle Bilder findet ihr hier.

Der Smoker ist aus 6mm Stahlrohren und wiegt über 600 kg.

Die Abmessungen:

  • Höhe 195cm
  • Breite 2,60m
  • Rohrdurchmesser 60cm also 24 Zoll

Die Bauanleitung ist kostenlos und hat sehr viele Bilder von der gesamten Bauphase. Nach Meinung unserer Besucher ist unsere Smoker Bauanleitung eine der besten im Internet. Wir haben ehrlich gesagt auch sehr viel Mühe und Zeit in diese Smoker Bauanleitung gesteckt. Und als kleines Dankeschön, wenn euch die Smoker Bauanleitung gefällt, teilt sie auf Facebook oder Google+ werdet Fans und folgt uns.

Smoker Bauanleitung 1 unseres Eigenbaus

Smoker Bauanleitung 1

Weiter mit den Fakten:

Unser Smoker ist ein sogenannter „Chuckwagon“, also mit Side Fire Box und Räucherturm. Der Smoker steht auf Luftreifen und hat eine lenkbare Vorderachse. Die Smoker Bauanleitung beschreibt detailliert die einzelnen Baufortschritte mit einem Bild. Hier seht ihr schon eimal wie der Smoker später aussehen wird.

Smoker Bauanleitung 2 unseres Eigenbau

Smoker Bauanleitung 2

Der Smoker sieht vielleicht etwas unförmig aus aber er ist speziell unseren Bedürfnissen und Verwendungszwecken angepasst. Die Anbauten und der weitere Bauvorschritt wird die Optik noch wesentlich verändern.

Auf dem nächsten Bild bringen wir den Smoker in unser Pfalz BBQ Hauptquatier  und dort wird erst einmal ausgiebig gestestet. Wir haben viele Funktionen und noch eigene Ideen umgesetz, das macht diesen Eigenbau einzigartig. Da wir keine Vergleichswerte, keine Erfahrung und den Smoker mehr oder weniger Freestyle gebaut haben. Wenn Stahl warm wird verzieht er sich und um eventuelle schwachpunkte zu beheben vorm lackieren erst testen.

Smoker Bauanleitung 3 unseres Eigenbau

Smoker Bauanleitung 3

Der Smoker hat einen ausziehbaren Grillrost über dem noch ein kleinere zweiter Rost montiert wird. So können wir den Garraum optimal nutzen. Das kleine Rost kann für z.B. um ein Spanferkel zu grillen leicht entfernt werden. Alle weiteren Infos und Bilder die, gesamte Bauanleitung findet ihr hier.

Smoker Bauanleitung 4 unseres Eigenbau

Smoker Bauanleitung 4

Auf unser Webseite im Menü unter Eqipment findet weitere Anleitungen und Eigenbauten von Pfalz BBQ. Viel Spaß beim stöbern. Unter anderem unser Grillfass wir nennen es „The Plate„, ist auch ein tolles Grillgerät.

Viel Spaß beim stöbern euer Pfalz BBQ Grillteam.

Kugelgrill F60

Kugelgrill F6o von RÖSLE

Hier stellen wir den Kugelgrill F60 aus dem Hause RÖSLE vor. Das F steht für Feuer dieser Kugelgrill wird also mit Holzkohle oder Brikett befeuert.

Auf den ersten Blick sehen alle Kugelgrills gleich aus, das stimmt so nicht. Der RÖSLE Kugelgrill hat vieles, was andere Kugelgrills nicht haben. Der Kugelgrill F60 hat einen stabilen und hochwertigen Rohrrahmen der aus 1,4mm starken Stahlrohren besteht, die Rohre sind komplett Pulverbeschichtet sind.

Ein weiterer Unterschied zu anderen Kugelgrills namhafter Hersteller ist die Arbeitshöhe von 84cm, was sehr komfortabel und optimal für ergonomisches Arbeiten ist. Was für den normal großen Griller sehr erfreulich ist. Der Kugelgrill F60 hat stabile, leichtgängige Räder (Ø 20 cm) mit Gummibereifung, die garantieren mühelosen Transport auf unebenem Untergrund.

Die extra große Grillfläche von 2733 cm² bietet ca. 15 % mehr Platz für ihr Grillgut, im Vergleich zu anderen Produkten mit 57cm Durchmesser. Unsere Griller von Pfalz BBQ finden mehr Platz ist immer gut. Der F60 Kugelgrill hat einen klappbaren Edelstahl-Grillrost: mittig zur einfacheren Handhabung und Reinigung und seitlich zum Nachfüllen der Kohle während des Grillens. Was sich bei unserem Test als sehr nützlich heraus stellte. Sehr lobenswert ist das der Grillrost aus Edelstahl, der somit nicht rostet. Das erhöht die Lebensdauer und ist hygienischer.

Der hohe Deckel, bietet ausreichend Platz für Zubehör, z.B. den Braten- und Rippchenhalter oder bis zu drei Hähnchenbrätern. Am Deckel ist ein Großes, gut ablesbares Thermometer mit Anzeige in °C und °F. Der Kugelgrill F60 hat auch eine Aussenreling zum Aufhängen von Grillzubehör wie den Ablagetisch oder mit Hilfe des Hakensets ihre Grillwerkzeuge. Toll ist auch die Lüftung mit präziser Einstellung zur Temperaturregelung, gekennzeichnet durch klare Symbole.

Der RÖSLE Kugelgrill F60 besticht durch einfache, schnelle Montage, da er teilweise schon vormontiert ist. Im Lieferumfang sind auch 2 Kohlebehälter für indirektes Grillen.

Pfalz BBQ ist jedenfalls begeistert von dem Kugelgrill F60 aus dem Hause RÖSLE und wir können diesen Kugelgrill wärmstens empfehlen.

DGM

Im Bus zur DGM

Pfalz BBQ fährt zur Grillmeisterschaft

Pfalz BBQ fährt zur Grillmeisterschaft

Aufgrund des großen Interesses von Freunden und Fans unseres Grillteams Pfalz BBQ und der Deutschen Grill- und BBQ-Meisterschaft (DGM) in Schweinfurt, haben wir uns dazu entschlossen einen Reisebus zur DGM zu organisieren. Die DGM findet am Sonntag, den 3. August 2014 statt.

Laut der German Barbecue Association (GBA) sind aktuell 37 Grillteams gemeldet. Das heißt, ihr werdet ordentlich was zu sehen bekommen und könnt euch auf ein riesiges Grill- und BBQ-Spektakulum freuen.
Da es gut 230 km nach Schweinfurt sind, dauert die Reise zur DGM ca. 3 1/2 Stunden. Abfahrt wäre deshalb um 6.30 Uhr in Freisbach am Sportplatz, so dass ihr um 10.00 Uhr in Schweinfurt am Willy-Sachs-Stadion ankommt. Die erste Vorlagezeit ist ab 11.00 Uhr geplant, mit dem 1. Gang: Bratwurst mit Beilage. So solltet ihr, falls es etwas später wird, nichts verpassen.
Die Heimfahrt würdet ihr gegen 19.00 Uhr nach der Siegerehrung antreten, bei der ihr uns lautstark unterstützen dürft und wir hoffentlich und mit viel Glück unseren Namen oft zu hören bekommen. Die Fahrt zur DGM kostet 19€ pro Person. Die  DGM selbst wird wahrscheinlich zusätzlich 3€ Eintritt kosten.
Falls auch ihr mitfahren wollt, schickt uns umgehend eine E-Mail an ts@pfalz-bbq.de  Anmeldeschluss ist der 15.05.2014.
Die Fahrt zur DGM wird nur dann stattfinden, wenn der Bus voll wird, da sonst die fehlenden Plätze auf die anderen Teilnehmer umgelegt werden müssen. Weitere Details oder eventuelle Änderungen teilen wir euch mit sobald wir mehr wissen.

Die DGM wird zum Erlebnistag

In der Ausschreibung der GBA steht folgendes:

„Alle startenden Teams haben die Möglichkeit sich aktiv am Gedeihen der BBQ-Szene mittels Fingerfood und BBQ-Feinheiten und Kostproben beim Publikum zu präsentieren. Unsere Sponsoren stellen hierfür kostenlos Waren zur Verfügung. Diese Angebote werden den Wettkampfplatz beleben und für eine gute Stimmung rund um die Teams und Gäste sorgen.“

Ob das alle Teams bei der DGM so schaffen und wollen weiß man nicht genau, denn alle 50 min. muss eine Kategorie serviert werden. Aber für Speisen und Getränke ist am Wettkampfgelände bestens gesorgt.

Grillcatering

Grillcatering

Pfalz BBQ – Das Grillteam für Ihr Grillcatering.

Grillcatering für Grillevents aller Art. Gerne entwickeln für Sie individuelle Konzepte und Abläufe für ein exklusives Grill- oder BBQ-Event. Unser Ziel ist es Sie und Ihre Gäste mit unserem Grill-Service zu begeistern, so dass sie Ihren Event für immer in Erinnerung behalten. Am Anfang eines gelungenen Anlasses steht ein persönliches Gespräch mit uns. Mit professioneller Planung und einem umfassenden Service nehmen wir Ihnen auf Wunsch sämtliche Arbeit ab, damit Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können: um Ihre Gäste.
Mit erstklassigem Service und perfekt zubereiteten Speisen, die von unserem Grill-Catering-Team effektiv in Szene gesetzt werden, können Sie sich immer und zu jeder Zeit als exzellenter Grillveranstalter präsentieren.

Mit dem passendem Equipment für jeden Grillevent. Das Pfalz BBQ Team liefert Ihnen Gegrilltes für jeden Geschmack: Vom klassischen Rumpsteak über Geflügel, BBQ Spezialitäten wie Spareribs oder Beef Brisket, gerne auch rustikal mit Spießbraten oder Spanferkel bis hin zum ganzen „Ochs am Spieß“ natürlich auch mit Beilagen nach Ihrem Geschmack.

Gerne erstellen wir Ihnen ein Angebot. Senden Sie uns einfach Ihre Anfrage per Mail an ts@pfalz-bbq.de

Wir melden uns umgehend bei Ihnen!

Für die Planung und Umsetzung des Pfalz BBQ Grill-Catering ist unser Metzger Meister und Gastronom für Sie da, er hat mit seinen Catering Service Schirrmann – iss guud! viele Jahre Erfahrung im Bereich Catering und Grill-Service.

Einige Bilder der Grillgeräte mit denen unser Grillcatering-Team arbeitet:

Für das klassische BBQ haben wir selbst einen BBQ Smoker gebaut.

Pfalz BBQ Grillcatering BBQ Smoker

Grillcatering BBQ Smoker

Unser Spanferkelgrill.

Pfalz BBQ Spanferkelgrill Grillcatering

Spanferkelgrill Grillcatering

Und unser Highlight der Ochsengrill.

Pfalz BBQ Grillcatering Ochsengrill

Grillcatering Ochsengrill

Pfalz BBQ nimmt als Grillteam an kleinen und großen Grill- und BBQ-Meisterschaften in ganz Deutschland teil, so Messen wir uns mit anderen Grillcatering-Teams. So ist unser Grillcatering-Team ständig bemüht sich weiterzuentwickeln und ist am perfektionieren unserer Speisen.

Grillkönig 2014

Grillkönig 2014

Grillkönig 2014 so darf sich ab dem 3.08.2014 der Gewinner der Deutschen Grill- und BBQ Meisterschaft in Schweinfurt in der Kategorie Profi nennen. Es traten 43 Teams in zwei Kategorien an. Wir als Newcomer wollten im Mittelfeld landen und das haben wir mit Platz 19 geschafft. Mit zwei Gängen auf Platz 5 trennte uns beim Gang Bratwurst mit Beilage nur 1,2 Punkte auf den Drittplatzierten Die Zunftgriller und einem Pokal.

Auf den 3. Platz schafften es unsere Platz-Nachbarn die Frankengriller die wir mit bestem Pfälzischem Buchenholz versorgten, was wohl das gewisse Extra ausmachte. Pfalz BBQ sagt noch einmal Glückwunsch zum dritten Platz. Die Frankengriller trennten nur 2,4 Punkte auf den 2. Platzierten und 9,2 Punkte vom Titel Grillkönig 2014.

Den zweiten Platz der 19. Deutschen Grill- und BBQ Meisterschaft 2014 war das Team barbecuecompany um Harald Hölzer.

Das Grillteam GutGlut konnte 4 Gänge mit dem ersten Platz für sich entscheiden und schaffte es am Ende den Titel Grillkönig 2014 zu erhalten. Der Gewinner von 2012 und 2013 Michael Hoffmann schaffte es somit sich das Triple zu sichern.

Grillkönig 2014 ist Micheal Hoffmann – GutGlut e.V.

Wir das Team  Pfalz BBQ blicken auf ein tolles Wochenende zurück und freuen uns auf kommende Meisterschaften. Für das erste mal haben wir uns ganz gut präsentiert und wissen jetzt besser auf was es ankommt. Andere Grillteams egal ob Profi oder Amateur bei der Arbeit oder deren Grillgeräte zu sehen, war für uns eine große Bereicherung.

So eine Grillmeisterschaft sollte man unbedingt einmal Live besuchen. Dort gibt vieles zu sehen und noch mehr zu Essen, denn die meisten Teams verteilen Kostproben ihrer Kreationen vom Grill.

Hier ein Bild vom „Pfalz BBQ Grillkönig 2014“

Grillkönig 2014

Pfalz BBQ Grillkönig 2014

Unser Team nach dem Wettbewerb um den Titel Grillkönig 2014

Pfalz BBQ unser Team aus Freisbach, Rheinlandpfalz erzielt Platz 19 in der Kategorie Profi. Als Neulinge nicht schlecht finden wir.

Grillkönig 2014

Grillteam Pfalz BBQ bei der DGM

Weitere Bilder

„>hier!

Unser „Pfalz BBQ Grillkönig 2014“ kam so gut bei der Presse und den Besuchern an das wir ihn hier noch einmal hervorheben wollten. Nicht zu verwechseln mit dem Titel „Deutscher Grillkönig“ 2014. Wir wissen das „Deutscher Grillkönig“ ein geschützter Titel der German Barbecue Assosiation ist und hoffen das geht so in Ordung.