Gewürze, Gewürzmischungen, BBQ-Rubs

Gewürze, Gewürzmischungen, BBQ-Rubs und vieles mehr findet ihr zu günstig und zu fairen Preisen hier bei uns im Onlineshop.

Kräuter und Gewürze von PFALZ BBQ sind etwas Besonderes. Sie kommen ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliche Zusatzstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Rieselhilfen, ohne billige Füllstoffe sowie ohne Farb- und Aromastoffe aus.  Unsere Gewürze verfeinern dein Essen daher auf natürliche Weise.

Von milden bis zu scharfen oder auch süßen Aromen findest du in unserem vielfältigen Gewürzsortiment ganz sicher deine geschmacklichen Favoriten.
Alle OHNE Geschmacksverstärker künstliche Zusatzstoffe OHNE billige Füllstoffe OHNE Zuckerzusätze

Heutzutage fehlen Gewürze in kaum einer Küche oder zieren sogar ganze Gewürzschränke. Hättest du gewusst, dass du mindestens eines der damals kostbarsten Dinge in deiner Küche stehen hast? Vor allem Pfeffer, aber auch andere Gewürze wurden Im Mittelalter aufgrund ihrer seltenen Verbreitung wie wahre Schätze gehandelt. Die feinen Pflanzenteile wurden wegen ihrer besonderen Geschmacks- und Geruchsstoffen nicht nur zur Verfeinerung von Speisen verwendet, sondern galten mitunter auch als ebenbürtiges Handelsgut zu Gold.

So verschieden und mannigfaltig die Gewürze der Welt sind, so sehr unterscheiden sie sich auch in puncto Aroma und Geschmack. Aber was sind sie genau und worin unterschieden sich Gewürze von Kräutern?

Beide Begriffe handeln sich um Pflanzenteile, die dank ihrer natürlichen Inhaltsstoffe geschmacks- und, bzw. oder geruchsgebend sind. Bei Gewürzen, abhängig von der jeweiligen Gewürzpflanze, werden Pflanzenteile wie Blüten, Knospen, Früchten, Wurzeln, Wurzelstöcke, Samen, Rinden sowie Zwiebeln, oder einzelne Teile davon vorwiegend in getrockneter Form verwendet. Bei Kräutern hingegen werden Blätter, Sprossen, Blüten oder einzelne Teile davon verwendet – und das sowohl in getrockneter, wie auch frischer Form.