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Pfalz BBQ – Das Grillteam für Ihr Grill-Catering

Pfalz BBQ nimmt als Grillteam an kleinen und großen Grill- und BBQ-Meisterschaften in ganz Deutschland teil, bei diesen Wettbewerben messen wir uns mit anderen Grill- und BBQ-Teams. So ist unser Grill-Team ständig am verbessern unserer Rezepte, tüfteln und testen neuer Ideen, sich eben stetig weiterzuentwickeln. Um Pfalz BBQ bekannter zu machen und unsere kostspieligen Teilnahmen an Grill- und BBQ-Meisterschaften zu finanzieren, bieten wir unser Können als Grill-Caterer und Grill-Service an.

Wir richten Grillevents aller Art aus. Gerne entwickeln wir für Sie individuelle Konzepte und Abläufe für ein exklusives Grill- oder BBQ-Event. Unser Ziel ist es Sie und Ihre Gäste mit unserem Grill-Catering-Service zu begeistern, so dass sie Ihren Event für immer in Erinnerung behalten. Am Anfang eines gelungenen Anlasses steht ein persönliches Gespräch mit uns. Mit professioneller Planung und einem umfassendem Service nimmt das Pfalz BBQ-Team Ihnen auf Wunsch sämtliche Arbeit ab, damit Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können: um Ihre Gäste.
Mit erstklassigem Service und perfekt zubereiteten Speisen, die von unserem Grill-und BBQ-Team elegant in Szene gesetzt werden, können Sie sich immer und zu jeder Zeit als exzellenter Grillveranstalter präsentieren.

Mit passendem Equipment für jeden Grillevent. Das Pfalz BBQ Grill-Catering-Team liefert Ihnen Gegrilltes für jeden Geschmack: Vom klassischen Rumpsteak über Geflügel, BBQ Spezialitäten wie z.B. Spareribs oder Beef Brisket, gerne auch rustikal mit Spießbraten oder Spanferkel bis hin zum ganzen „Ochs am Spieß“ und natürlich entsprechenden Beilagen.

Gerne erstellen wir Ihnen ein Angebot. Senden Sie uns einfach Ihre Anfrage per Mail an ts@pfalz-bbq.de

Wir melden uns umgehend bei Ihnen!

Die Planung und Umsetzung des Pfalz BBQ Grill-Catering übernimmt unser Metzger Meister und Gastronom individuell nach Ihren Wünschen. Er hat mit seinem Catering Service „Schirrmann – iss guud!“ über 15 Jahre Erfahrung im Bereich Catering und Grill-Catering.

 

Pfalz BBQ – wie alles begann…

Pfalz BBQ Grillteam

Pfalz BBQ Grillteam

Seit 2010 erlebt die BBQ-Kultur in Freisbach einen ungeahnten Höhenflug. Eine Gruppe von dauerhungrigen Grillfreunden, die sich bis dahin immer mal wieder zu lockeren Vergrillungsabenden und stundenlange BBQ-Sessions getroffen hatte, nannte sich ab nun Pfalz BBQ. Mit der Zeit und der gewonnenen Erfahrung wandelten sich die eher rustikalen Fleischorgien zu einer anspruchsvollen und abwechslungsreichen Grill-Haute-cuisine.

Ein über 600 kg schwerer BBQ Smoker wurde in mühevoller Eigenleistung hergestellt. Als Grundbaustoff dienten Eisenrohre mit 60 cm Durchmesser und 6 mm Materialstärke. Schließlich sollte ja eine ganze Sau reinpassen. Der Monstersmoker, dessen Konturen ein wenig an die Lokomotive Emma aus Jim Knopf erinnern, wurde unter Grillfreunden bald zum Dorfgespräch: „Mit dem Ding müsst ihr zu Grillmeisterschaften!” Diese Kommentare wurden anfänglich nicht sehr ernst genommen. Aber beim alljährlichen Glühweinfest machte der Vorschlag wieder die Runde. Zu später Stunde und mithilfe von einigen entscheidungsfördernden Schoppen Glühwein, war der Entschluss gefasst: „Grill- und BBQ-Zirkus wir kommen!” Das Grillteam Pfalz BBQ war geboren.

Dann sind wir im Internet auf die Ausschreibung zur Deutschen Grill und BBQ-Meisterschaft in Schweinfurt gestoßen und haben uns einfach angemeldet. Trotz der Entscheidung ein Profiteam anzumelden, soll bei der ganzen Aktion der Spaßfaktor im Vordergrund stehen und alles nicht so bierernst genommen werden – obwohl in den Pfalz BBQ Kreisen das Bier eigentlich sehr ernst genommen wird.

Als Botschafter für Freisbach und die Weinregion Pfalz haben wir ein Team von sieben grillbegeisterten zusammengestellt. Dann haben wir T-Shirts und Jacken mit unserem Pfalz BBQ-Logo darauf anfertigen lassen. Bei den Übungsgrillen zur Vorbereitung auf die Deutschen Grill- und BBQ-Meisterschaft (DGM) verteilten wir bald individuelle Aufgaben. So hat jedes Mitglied im Grillteam seinen Aufgabenbereich – ob Griller, Gemüseschneider, Dekofee oder Pinselboy – jede Position hat den gleichen Stellenwert. Um bei solchen Wettbewerben zu bestehen, ist Teamwork alles denn alle Teilbereiche sind voneinander abhängig. Durch unsere regelmäßigen Trainingseinheiten sind wir mittlerweile sehr gut aufeinander eingestellt und haben uns deshalb entschlossen mehr daraus zu machen.

Wir gründen Pfalz BBQ e.V. um unser Grill-und BBQ-Team durch z.B. Grill-Catering-Aufträge finanzieren zu können. Die Entscheidung Grill- und BBQ-Catering anzubieten lag nahe, da wir im Team einen Metzger Meister mit Catering Firma haben. Und schließlich lieben wir es zu Grillen.
Durch die Vereinsgründung wollen das Thema Grillen und BBQ auch einem größeren Kreis an Interessierten zugänglich machen. Im kommenden Jahr wollen wir dann auch Grillkurse anbieten.

Für die Teilnahme an Grill- und BBQ-Meisterschaften sucht das Grillteam Pfalz BBQ  Werbepartner und Sponsoren. Natürlich sind auch interessierte am Verein Pfalz BBQ e.V. herzlich willkommen.

 

Ein kurzes Wort zur Webseite

Wir sind noch am Anlegen einer Rezeptdatenbank in der wir unsere und ihr eure Besten oder Lieblings Grill-, BBQ- und Kochrezepte hochladen könnt. Außerdem wollen wir einige Tipps rund um das Thema Grillen und BBQ bereitstellen. Auch werden wir verschiedene Grill und BBQ Eigenbauten und deren Bauanleitungen auf dieser Webseite vorstellen. In unserem Blog findet Berichte zu unseren Grillsessions, Terminen, Neuigkeiten und vieles mehr rund um das Thema Grillen und BBQ.
Für Anregungen und Kritik schreibt uns eine E-Mail oder eine Nachricht über Facebook oder Google+.

Viel Spaß auf unserer Webseite wünscht euch Pfalz BBQ.